Mentor Café: Emprendiendo el Futuro en Alimentación. Apoyando a las startups y proyectos de creación del sector alimentario de la Comunidad de Madrid

Esta mañana se celebró con éxito el evento MentorCafé: Emprendiendo el Futuro en Alimentación, una jornada organizada por Madrid Impulsa Tech de Fundación PONS y el Hub deInnovación Abierta del CSIC con el objetivo de apoyar a startups yproyectos de creación del sector alimentario de la Comunidad de Madrid. Elencuentro, realizado en el espacio Converge, Calle Serrano 113 (Posterior), seenmarca en las actividades de fomento del emprendimiento y la transferenciatecnológica hacia el sector alimentario.

La jornada comenzó con una cálida bienvenida a cargode María Jesús Magro, Directora General de la Fundación PONS y AnaSanz, Vicepresidenta de Innovación y Transferencia del CSIC,quienes destacaron la importancia de fortalecer el ecosistema de innovación enalimentación y reafirmaron el compromiso de Madrid Impulsa Tech y CSIC con elimpulso a startups de reciente creación. Tras las palabras de apertura, sepresentaron los ponentes de la jornada, profesionales con una sólidatrayectoria en propiedad industrial, financiación y comercialización, quienescompartieron sus conocimientos y experiencias para enriquecer el aprendizaje delos emprendedores asistentes.

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Las 12 entidades participantes tuvieron la oportunidad de presentarse ante elresto de asistentes, compartiendo sus ideas y proyectos innovadores del sector,generando un primer contacto entre emprendedores y mentores. Posteriormente, serealizaron las mentorías personalizadas con nuestros expertos en materia dePropiedad Industrial con IsabelCortés - Directora de Innovación de Madrid Impulsa Tech,Financiación con Miguel Moneo -CEO y fundador de ELCAMPUS360 y experto en financiación; y Comercialización con Manuel López -Director Comercial de Spacestartup.

El evento también incluyó un espacio de Café Networking dondelos participantes, tuvieron la oportunidad de intercambiar ideas, establecercontactos y explorar posibles colaboraciones.

Este encuentro refuerza el compromiso de la Comunidad deMadrid en apoyar iniciativas que fortalezcan la innovación y el desarrollo denuevas soluciones en el sector alimentario, alineándose con la EstrategiaRegional de Especialización Inteligente (S3) de la Comunidad de Madrid.

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